黄花鱼蒸多长时间能熟 黄花鱼的做法

作者: uqcty  2019-11-27 08:44 [查查吧]:www.tporoofers.com

  黄花鱼是一种家喻户晓的美味鱼类,很多人都爱吃黄花鱼,那么你知道黄花鱼蒸多长时间能熟吗?黄花鱼的做法有哪些呢?一起了解一下。

  黄花鱼蒸多长时间能熟

  一般7到10分钟左右。黄花鱼蒸这个时间都是比较好,特殊做法除外,然后腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸,如果要煮的黄花鱼比较大,有两斤以上可以多蒸五分钟,时间不要长,不然鱼肉柴了就不好吃了。

  黄花鱼的做法

  红烧黄花鱼

  调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯

  红烧黄花鱼做法

  1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出

  2.将黄鱼放入用小火煎

  3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色

  4.煎好的黄鱼盛出备用

  5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香

  6.将调味料混合均匀备用。

  7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料

  8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

黄花鱼蒸多长时间能熟 黄花鱼的做法
黄花鱼蒸多长时间能熟 黄花鱼的做法(图片源于摄图网)

  清蒸黄花鱼

  材料

  黄花鱼1条,蒸鱼豉油(或生抽),生姜,葱

  清蒸黄花鱼做法

  1.鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

  2.将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。

  3.鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

  4.将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

  这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。

  葱香黄花鱼

  材料

  黄花鱼1条 大葱的葱白一段 白胡椒粉 姜 料酒 盐适量 生抽 鱼露(可有可无)

  葱香黄花鱼做法

  1、黄花鱼切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,盐混合,腌30-60分钟。

  2、锅烧热,倒入少量油,等油烧热了,把鱼块倒入。不要翻动鱼,等一边有了硬皮,翻面,煎另一面,直到鱼煎熟。

  3、把鱼按照原来的样子摆盘。

  4、大葱白切丝,用煎鱼的余油,炒葱丝,加入生抽白糖鱼露,炒好的葱丝撒到黄花鱼上即可。

  以上就是“黄花鱼蒸多长时间能熟 黄花鱼的做法”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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